面糊鸡蛋白菜汤
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人做过这道菜
美虎妈
今天跟视频号学了这道汤，超级惊艳，特别适合阴冷天气喝，一碗下肚，暖暖的😀😀😀
用料
面糊鸡蛋白菜汤的做法
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白菜洗净沥干水
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把帮子和叶子分开
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帮子切丝
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分开的叶子
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鸡蛋打匀
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油六成热倒入蛋液，打散
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慢慢炸至金黄
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用漏勺捞出炸焦黄的鸡蛋
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锅内底油爆香蒜片儿
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直接倒入一碗面粉
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中大火翻炒至金黄，有浓浓的炒面味儿
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倒入开水，一定要开水，用漏勺捞走飘在上面的蒜片扔掉，我忘了拍蒜片照片了
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面汤滚开后倒入白菜帮子丝
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倒入白菜帮子丝后，面汤滚开煮两分钟后倒入炸金黄的鸡蛋
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再次滚开
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放入白菜叶
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加盐和白胡椒粉
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搅拌均匀关火
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超级惊艳😜😜😜
