一发后的面团分4块,揉圆松弛20分钟,幹成内圆-2圈大小中间厚边缘薄的面饼。每张面饼抹上馅料
每张面饼抹上馅料,4张面饼叠放,压平,边缘尽量对齐
圆心留一小圈,开始分切
切
再切,切成16等分
相邻两两外翻两圈,尾部收口捏紧,下部往里塞上部朝上稍拉伸。
依次按对角线顺序操作
放烤箱发酵30分钟。
这次顺序搞错了,以后要先二发再抹油撒粉
烤箱170度预热,烤20分钟,再175烤8分钟。
成品让我喜出望外,外脆里嫩,馅料中的可可奶香味四溢。
养眼美味的面包香喷喷热乎乎地进入口腔进入肠胃,身心满足