三文鱼头(注意事项)

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一、煎三文鱼头
1、一定!要用平底锅!不粘锅!
2、大胆放盐!不要用料酒腌
3、先裹生粉
4、定型后再翻
二、三文鱼头汤
1、嫩豆腐+芫荽+味增+鱼头煎一下放热水

用料  

三文鱼
盐(狠狠放)
生姜
酱油(狠狠放)

三文鱼头(注意事项)的做法  

  1. 叫店员帮忙切,不要自己回家砍…
    吸干水+加盐+姜片腌
    裹生粉,平底锅加油狂煎

 
该菜谱发布于 2023-12-05 23:50:09
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