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黄焖排骨

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手机用户0339_xnqy的厨房  手机用户0339_xnqy

用料  

排骨 500g
土豆 2个
青椒 一个
红椒 1个
小米辣 3个
老抽 半勺
生抽 两勺
冰糖 一小把
蚝油 适量
白糖 适量
香叶 1片
蒜 4瓣
姜 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量

黄焖排骨的做法  

  1. 排骨焯水备用

  2. 少量油冰糖小火炒糖色，加入蒜姜香叶小米辣一起炒

  3. 加入蚝油，生抽，老抽，白胡椒粉，糖翻炒，加水没过排骨，可以稍微多一点，一次加足，煮40分钟

  4. 加入土豆煮15分钟

  5. 调味，可根据口味加糖加盐加辣，大火收汁，加入青红椒，煮三四分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的黄焖排骨

 
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该菜谱发布于 2023-12-06 11:01:51
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黄焖排骨的答疑

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