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虾片 自制

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Jing_乐宝的厨房  Jing_乐宝
妹妹看了小视频后怂恿妈妈做 还有我不会做的吗 开干

用料  

虾 500克
糖 5克
盐 5克
葱姜蒜水 200毫升
木薯淀粉 500克
烧烤料 按自己喜欢的程度加
辣椒粉 适量 不吃的不加
椒盐 适量
调料可以加进去揉匀 也可后期撒

虾片 自制的做法  

  1. 无壳虾仁加糖盐葱姜蒜水打碎 倒入木薯淀粉和匀 拿出来揉好。

    虾片 自制的做法 步骤1

  2. 揉成这样的长条 大概15厘米左右一个。

    虾片 自制的做法 步骤2

  3. 开水下锅煮

    虾片 自制的做法 步骤3

  4. 煮到飘起来后小火焖两分钟捞出

    虾片 自制的做法 步骤4

  5. 均匀摆好 晾一晚上 第二天拿来切片

    虾片 自制的做法 步骤5

  6. 切片后晾干了炸就是白色那种很酥脆 不是很干的发黄 口感不行 一定要晾干才行哦！

    虾片 自制的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-12-06 11:22:38
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