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广式芝麻糕

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axt夏小至的厨房  axt夏小至
一家人都很喜欢吃芝麻糕，这次的配比是最合适的，记录一下

用料  

马蹄粉 250g
水1 500ml
片糖 250g
黑芝麻 200ml
水2 500ml

广式芝麻糕的做法  

  1. 200ml黑芝麻、500ml水放到破壁机里打成黑芝麻浆

  2. 250g片糖跟打好的黑芝麻浆煮融化

  3. 250g马蹄粉+500ml清水搅拌均匀，过筛

  4. 舀两勺马蹄粉浆到黑芝麻浆中搅拌形成熟浆，再把熟浆倒到生浆中混合均匀

  5. 装在抹了油的模具中蒸30分钟，撒白芝麻，取出晾凉才可以切块

上传你做的广式芝麻糕

 
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该菜谱发布于 2023-12-06 17:49:41
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广式芝麻糕的答疑

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