百香果糯米糍

3 人做过这道菜
百香果糯米糍巨好吃,酸甜软糯的口感,一口下去还能拉丝!一口一个本停不下来,做法简单,赶快试试吧!

用料  

百香果肉 100克
糯米粉 100克
牛奶 130克
玉米淀粉 50克
黄油 15克
细砂糖 45克
熟糯米粉 少许

百香果糯米糍的做法  

  1. 首先准备好原材料。

    百香果糯米糍的做法 步骤1
  2. 将所有粉类的混合均匀。

    百香果糯米糍的做法 步骤2
  3. 加入牛奶和百香果混合均匀。

    百香果糯米糍的做法 步骤3
  4. 倒入陶瓷深盘中,上锅中大火蒸熟。

    百香果糯米糍的做法 步骤4
  5. 趁热将黄油拌入蒸熟的糯米糍揉均匀。

    百香果糯米糍的做法 步骤5
  6. 将糯米糍取出揉至劲道,用保鲜膜密封放凉。

    百香果糯米糍的做法 步骤6
  7. 将糯米糍均匀裹上熟粉,搓成长条,切成块。

    百香果糯米糍的做法 步骤7
  8. 冷藏20分钟口感更佳

    百香果糯米糍的做法 步骤8

小贴士

1.制作之前先炒一份熟粉,糯米粉用小火炒至微微变黄。
2.预留部分的牛奶,粉浆的状态为提起滴落5秒内纹路消失为最佳状态。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

百香果糯米糍相关分类

该菜谱发布于 2023-12-06 18:05:59
298 收藏


百香果糯米糍的答疑

登录查看全部2条答疑