糯叽叽:雪花丸子
0
人做过这道菜
莳花弄草
雪花肉丸，口感软糯鲜香。
莲藕养阴清热，润燥止咳，清心安神，口感脆嫩，缓解油腻，增加营养。
糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，B2，烟酸及淀粉等，具有补脾暖胃，补中益气的功效。
猪肉要用前腿肉，肉质鲜嫩，三肥七瘦最好，香味浓郁。
莲藕养阴清热，润燥止咳，清心安神，口感脆嫩，缓解油腻，增加营养。
糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，B2，烟酸及淀粉等，具有补脾暖胃，补中益气的功效。
猪肉要用前腿肉，肉质鲜嫩，三肥七瘦最好，香味浓郁。
用料
糯叽叽:雪花丸子的做法
-
食材合集，糯米泡发五个小时，沥水待用。
-
肉糜加入辅料剁碎，鸡蛋搅打上劲。
-
搓成大小合适的肉丸放入盘中沾上糯米。
-
装入盘中留有一定的缝隙。
-
放入锅中，中火上汽蒸二十分钟。
-
出锅，挤上蕃茄酱撒点香葱碎，一口一个超满足。
