青菜炒面筋
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丫丫姐姐番茄妹妹
分享一道青菜炒面筋，这道菜食材易得，做法简单，鲜香可口，趁热吃味道更佳。
用料
青菜炒面筋的做法
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菜心清洗干净 切二半。
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面筋用筷子戳几个洞用温水浸泡软。
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泡软后的面筋捏去水分备用。
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烧一锅水，水开加盐和太太乐鲜鸡汁一挤，适量油，加入青菜烫2分钟左右后捞出备用。
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炒锅烧热，加油爆香葱花蒜片。
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下泡软的面筋翻炒片刻。
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沿锅边淋入一圈料酒，一圈太太乐薄盐生抽，适量太太乐蚝油和白糖。
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翻炒均匀后加入烫好的青菜。
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翻拌均匀，盖盖煮一分钟左右，勾一个薄芡，出锅前再淋上少许香油。
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一道鲜香可口的青菜面筋就做好了，趁热吃味道更佳。
