登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 猪肉马蹄馅小笼包

猪肉马蹄馅小笼包

0 人做过这道菜
收藏
在望闲云的厨房  在望闲云
秋冬季节，马蹄正当季

用料  

蚝油 一匙
生抽 两勺
老抽 一勺
盐 适量
鸡精 适量
马蹄 半斤
猪肉馅 一斤
香叶 两片
八角 两粒
花椒 适量
大葱 两根

猪肉马蹄馅小笼包的做法  

  1. 花椒，香叶，花椒，生姜，八角，桂皮开水泡10分钟取其水分三次搅拌到肉馅中，使肉馅上劲，加入生抽，老抽，盐，蚝油拌匀调味，放大葱，泼热油

    猪肉马蹄馅小笼包的做法 步骤1

  2. 去皮马蹄

    猪肉马蹄馅小笼包的做法 步骤2

  3. 加入切碎的马蹄，再加一个鸡蛋，拌匀，放冰箱冷藏

    猪肉马蹄馅小笼包的做法 步骤3

  4. 面粉加入适量糖，猪油，酵母粉，温水和面，发酵两倍大，排气，揉面，分成小剂子，擀皮

    猪肉马蹄馅小笼包的做法 步骤4

  5. 比手巧的时候到了

    猪肉马蹄馅小笼包的做法 步骤5

  6. 热水下锅20分钟，闷5分钟，出锅。

    猪肉马蹄馅小笼包的做法 步骤6

上传你做的猪肉马蹄馅小笼包

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-12-06 20:05:15
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


猪肉马蹄馅小笼包的答疑

关于猪肉马蹄馅小笼包的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负