大虾白菜

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北方人的冬天❄️少不了一颗大白菜
白菜猪肉炖豆腐粉条是我老家(北方内陆)城市标准化菜品,在北方海滨城市生活了几年,借鉴胶东菜式,改良成热量更低一些大虾白菜炖豆腐~

用料  

葱花
白菜 5片
嫩豆腐 盒马每日鲜
10只 约150克
2片
少许
生抽
老抽

大虾白菜的做法  

  1. 个人感觉炒大虾不如煮大虾,口感更鲜甜~所以第一步是烧开水,下姜片,煮大虾~捞出放入凉水,备用

  2. 油热爆香葱花,放入白菜,翻炒,加入生抽,至白菜变软,下入嫩豆腐,大虾,老抽少许清水适量,盖盖开炖,撒盐出锅~

  3. 剩下的大虾捞出放入冰箱冷冻,下次继续

 
该菜谱发布于 2023-12-06 22:20:05
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