减脂期也能吃的酸萝卜啊

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关于酸萝卜,一百个人就有一百种做法,这个做法适合我自己的口味,大家根据各自的口味适当调整就行。

用料  

白萝卜 1只
白糖 适量(大概喝汤的勺子两勺,能尝出水里有甜味就差不多了)
白醋 适量
凉白开 适量
两瓣
小米辣 2个
一小勺

减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法  

  1. 提前准备适量凉白开水(凉白开水+醋能没过白萝卜即可,白开水:白醋=3:1)
    另:准备一大碗凉白开洗腌过的萝卜。
    当然啦,豪横的可以直接用矿泉水。

    减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法 步骤1
  2. 准备材料。

    减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法 步骤2
  3. 白萝卜去皮切片/条,形状随意。
    放一小勺盐腌一个小时。(这个时间根据萝卜厚薄来定,如果是薄片,半个小时可以了)

    减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法 步骤3
  4. 盐把萝卜多余的水分腌出来了,放了一小截红萝卜搭色。

    减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法 步骤4
  5. 用凉白开洗干净盐分,沥干水。

    减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法 步骤5
  6. 把萝卜、小米椒、蒜一起放进凉白开+白醋里,盖上盖子放冰箱,第二天就可以开吃了。

    减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法 步骤6
  7. 酸脆口!

    减脂期也能吃的酸萝卜啊的做法 步骤7

小贴士

1、温馨提示:放蒜会有蒜味,谨慎
2、辣度自行调整
3、凉白开和醋的比例多少一点问题不大,因为没用食物称,只是一个大概的量
 

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该菜谱发布于 2023-12-07 01:05:51
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