客家水烫皮

1 人做过这道菜
家乡美食属客家水烫皮深的我心❤️
 奈何美食有点遥远
    动动脑袋动动手😊
  自给自足随时可享受😎

用料  

粘米粉 150克
韭菜 20根
小苏打 0.5克
1/4勺
适量

客家水烫皮的做法  

  1. 把所有材料放入豆浆机打成细腻的米浆,选择合适自己的蒸盘刷油放一勺米浆摊平,开水上锅蒸一分钟即可

    客家水烫皮的做法 步骤1
  2. 蒸1分钟,烫皮鼓起来就好了

    客家水烫皮的做法 步骤2
  3. 客家水烫皮的做法 步骤3
  4. 刷点香油和自己喜欢的酸菜、辣椒、豆干之类的(咱这是酸菜绝配)

    客家水烫皮的做法 步骤4
  5. 卷起来即可

    客家水烫皮的做法 步骤5
  6. 配上家乡辣椒🍽️😄

    客家水烫皮的做法 步骤6

小贴士

1,食材配比我是大概的,自己掂量
2,韭菜量一定不能过多,加点小苏打韧性好一些
3,粘米粉比自己打米浆方便

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-12-07 10:37:06
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