猪板油用热水清洗干净
切成均匀的小块
锅中加水，倒入切好的板油，水开后，去掉浮沫，煮大约2分钟捞出
锅中加水，开大火把水烧至温开，倒入焯水的板油
待熬板油的水至奶白色，调成中火
当油熬制没有水分开始出油的时候，调成小火，放葱姜段继续慢熬
再倒入高度白酒，防腐
容器中放黄豆、花椒、盐
当油熬制清澈透明时，过滤倒入放黄豆的容器中
出油后的油渣不要扔掉，可以调大包子馅，嘎嘎好吃
又白又香，还没腥味，做糕点，蒸馒头，调肉馅都非常香！
上传你做的🐷熬猪板油🐷
-清逸-
