懒人锡纸鸭血(空气炸锅)

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用料  

一点点
蚝油 一勺
酱油 两勺
锅圈蒜酥油 一袋(25g)
锅圈香辣酱 两勺
蒜末 两瓣
鸭血 一盒
锡纸盘(碗) 一个

懒人锡纸鸭血(空气炸锅)的做法  

  1. 料汁:一袋蒜酥油、两勺辣酱(锅圈成品)一勺蚝油、两勺酱油、一勺尖的盐、两瓣蒜末(拍蒜切切)
    我比较不能吃辣所以辣酱放的少

  2. 鸭血水冲一下,改成薄厚均匀的片,码在锡纸盘上,码一层加点料,码完加上所有料汁

  3. 加水微微没过鸭血,送入空气炸锅,190℃先烤5分钟,改180℃继续烤10分钟

  4. 空气炸锅烤的时候可以看看有没有烤干,应该是不会的,因为有很多水和油

    懒人锡纸鸭血(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 辣酱是这个

    懒人锡纸鸭血(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 蒜酥油是这个

    懒人锡纸鸭血(空气炸锅)的做法 步骤6

小贴士

鸭血薄厚不均会入味不一样,可以把切的略厚的码在锡纸盘下面
可以按照口味适量添加辣酱和蒜,以及自己喜欢的配菜比如娃娃菜金针菇粉丝豆芽,配菜垫在鸭血下面
 

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该菜谱发布于 2023-12-07 13:06:56
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