鸡爪剪掉指甲后洗净，水烧开，放入处理好的鸡爪加入姜片、葱结焯水。
焯水后的鸡爪用凉水冲洗干净，再厨房纸吸干水分，热油炸至金黄捞出泡冰水（虎皮蛋一样煮熟后油炸处理）
泡至起虎皮捞出，放入微压锅，锅中放入卤料包，再加少许冰糖、盐、生抽、老抽、干辣椒，也可继续添加八角、桂皮、香叶、草果等香料
也可根据个人喜好自行添加其他喜欢的食物一块卤，微压半小时后出锅，可以加蘸料凉拌吃，也可炒菜吃。很香噢嘻嘻
上传你做的卤虎皮鸡爪
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