准备食材，如图。腐竹提前半天用温开水泡发。海米淘洗一遍，用温水泡上，泡好的水不要丢。准备适量水淀粉。
起锅烧油，放入海米炒香，放葱蒜炝锅，放入芹菜煸炒至断生，放入腐竹炒匀，放生抽、耗油、少放点盐，水淀粉勾芡，出锅
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沐风的小食堂
