白菜炖豆腐
9.0
综合评分
8
人做过这道菜
wenwen私厨
分享一道非常家常的家常菜！
白菜炖豆腐！
大白菜是冬季不可多得的好食材，味道多汁鲜嫩，富含膳食纤维、抗氧化物和维生素。它不仅美味，还有润肠、护肤养颜、清火等益处。常在冬季餐桌上出现，民间甚至有“冬日白菜美如笋”的说法。（摘自网络）
大雪过后多吃白菜，清理肠胃！
白菜炖豆腐！
大白菜是冬季不可多得的好食材，味道多汁鲜嫩，富含膳食纤维、抗氧化物和维生素。它不仅美味，还有润肠、护肤养颜、清火等益处。常在冬季餐桌上出现，民间甚至有“冬日白菜美如笋”的说法。（摘自网络）
大雪过后多吃白菜，清理肠胃！
用料
白菜炖豆腐的做法
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白菜，豆腐，五花肉。
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五花肉切薄片，豆腐切片，白菜清洗干净切小块。
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起锅烧油
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油热放豆腐进去煎。
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两面煎出金黄色。
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煎好的豆腐盛出放在盘子里，备用。
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起锅炒五花肉
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把五花肉里面的油脂逼出来，白菜放进去翻炒。
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继续翻炒
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白菜炒软加入少许开水，放盐。
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移到小砂锅，把豆腐摆在上面。
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盖上锅盖小火焖煮8分钟左右。
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撒几粒枸杞装饰一下。
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试一下，不够咸就再调整一下咸淡。
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白菜炖豆腐
小贴士
煎五花肉的时候可要注意，小心猪油溅到到处。
