西芹菜炒鸭肉

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简单易学,用的都是家常配料,没有复杂流程都能炒出香香的味道

用料  

鸭肉 半边
西芹菜 1根
蒜头 1个
1根
生粉水或清水 1碗
蚝油 3勺
老抽 1勺
生抽 5勺

西芹菜炒鸭肉的做法  

  1. 准备好食材

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤1
  2. 西芹菜记得拔丝会更好吃

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤2
  3. 放油和蒜米爆香

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤3
  4. 放鸭肉炒香,不断翻炒

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤4
  5. 炒到没有血水,再翻炒5-8分钟

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤5
  6. 放生粉水或者1碗水加入鸭肉里煮10分钟左右(放清水不会粘稠)

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤6
  7. 大火煮到差不多收汁的状态(我加了1碗水,全程中大火煮)

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤7
  8. 加入芹菜和调好的料汁搅拌,煮熟

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤8
  9. 大火收汁状态

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤9
  10. 最后放葱花(没有葱花可以不放)

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤10
  11. 成品👍

    西芹菜炒鸭肉的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-12-07 21:40:51
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西芹菜炒鸭肉的答疑

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