挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜,第一天!荔浦芋头蒸排骨来咯🤩

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原汁原味,健康不上火,千万家庭之选,超级好吃入味的荔浦芋头蒸排骨来啦~

用料  

排骨 500克
荔浦芋头 500克
蒜末 3瓣
姜丝 6丝
豆豉 5克

挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜,第一天!荔浦芋头蒸排骨来咯🤩的做法  

  1. 新鲜的排骨加面粉和白醋,反复揉搓,用清水清洗干净,沥干水分,备用。

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  2. 荔浦芋头切成中等大小的块,别太大。

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  3. 切好的芋头,垫在盘子底部。

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  4. 排骨先腌制,加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,适量鸡精,1勺米酒。

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  5. 姜丝,蒜末,豆豉,适量淀粉,淋一圈食用油,抓拌均匀,腌制30分钟。

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  6. 腌制好的排骨,均匀的铺在芋头上面。

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  7. 上蒸锅,大火,蒸40分钟。

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  8. 出锅撒点红椒和葱花,就可以啦!

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小贴士

1.排骨的味道腌制的时候都调好了,后期不需要二次调味。
2.芋头比较难熟,一定要蒸够时间哟,熟透的芋头特别好吃😋
 

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该菜谱发布于 2023-12-08 10:00:00
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