三杯鸡🍗
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人做过这道菜
衣袋呆呆
买到新鲜的九层塔了，赶紧做三杯鸡试试！传统的做法是金兰酱油 红标米酒 芝麻油1:1:1，可谓三杯，健康饮食的现在，减油，减酱油，加水，也一样很好吃！特别下饭！我用的生抽，米酒，芝麻油，和餐厅吃的味道差不多～
用料
三杯鸡🍗的做法
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鸡腿🍗剁块 用洋葱🧅和生姜去腥
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九层塔有独特的香气 做台湾三杯鸡必用 非常棒！
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热油下大蒜 姜片
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爆出香味加鸡肉煎至焦黄
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放生抽老抽 米酒 因为油放得少 加一些水 盖盖子闷15分钟
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加一点盐🧂 开盖子收汁
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鸡肉熟了 加九层塔翻炒两分钟 淋一些芝麻油就好了！
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超级浓郁
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即使是第二天当便当 也超级好吃！
