蛏子虽小,可是足够鲜活,稍微入锅一点点油翻炒几下。
料汁:生抽10ml➕料酒10ml➕蚝油5ml入锅翻炒出香味。
蛏子加热撑开壳就要赶紧勾薄芡。可不能久煮,不然蛏子肉肉就都收缩了…
翻炒均匀即可出锅!
美味吖!好吃停不下来…小酌怡情,美哉,妙哉!
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