先备好腌料
五花肉2500克
煮一锅开水,把肉过一下开水,然后凉凉
盐分三次加入比较好
糖分三次加入,也可以一次加入
加入高度白酒
加入酱油,老抽和生抽混合
先腌制
腌制有24小时了,我这里的天气正好晒腊肉
这里等晒好再上图
上传你做的地道广东腊肉