广式猪脚姜醋蛋
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sasa凝露
姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎的一道广东特色小吃了，在街头巷尾的小吃店都可以吃到了，是广东传统小吃。
用料
广式猪脚姜醋蛋的做法
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姜可剥皮也可不剥片，入锅炒干
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猪脚焯水后放入凉出泡出浮沫，再入锅炒干
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用了这两款甜醋，如果觉得酸可不加入片冰片糖
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醋没过姜，猪脚，花生开火煮开
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煮开后加入鹌鹑蛋
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加入鹌鹑蛋煮开改小火煮40分钟，熄火后焖半小时就可以开动了！
