快手简单滑蛋牛肉饭
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人做过这道菜
荞麦的麦香小厨
滑蛋牛肉饭，简单又好吃，做了这个之后就再也没买过吉X家经典牛丼包，娃说那个太难吃了。
用料
快手简单滑蛋牛肉饭的做法
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热锅冷油，放入切好的洋葱丝，翻炒出香味；
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直接放入肥牛卷铺在洋葱丝上，将生抽2大勺，老抽1大勺，蚝油2大勺，白糖少许，清水250毫升混合成调味汁，淋在牛肉上，盖上锅盖煮至肥牛变色；
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3个鸡蛋打散，可以加入50毫升牛奶（也可以不加），将蛋液淋入锅中，加入少许盐和黑胡椒粉调味，盖盖至蛋液凝固；最后加入葱花，香气扑鼻，拌饭的最佳伴侣。
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把做好的滑蛋牛肉和汤汁浇在盛好的米饭上，香喷喷的滑蛋牛肉饭就好啦！
