牛奶➕油➕柠檬汁（去腥），搅拌乳化
筛入低粉（如果做可可的换5克粉）
➕蛋黄 搅匀
预热烤箱150度
蛋白冻至冰碴儿状，➕柠檬汁➕糖，打发鹰嘴状，和蛋黄糊混合。
准备28✖️28烤盘，从高处倒落，震荡，送入烤箱150度，30-35分钟
烤好连油纸一起拿出来晾，10分钟后上铺油纸，翻面撕下，再盖一个油纸快速翻回来
上传你做的小五卷～
潼小胖
