昨天炖茄盒剩下的馅,也可以自己调一个馅,五花肉馅,加葱姜沫,一个鸡蛋,1克五香粉,1克白胡椒粉,2勺生抽,1小勺盐,花椒水1勺,顺时针搅拌均匀上劲
青椒一切2半,去蒂把,放上肉馅,粘上玉米淀粉
立着煎一下,再放倒
煎成虎皮状,加蒜末
倒入糖醋汁,3勺醋,2勺酱油,1勺白糖,200克清水
倒糖醋汁,盖盖中小火炖5-7分钟
最后水淀粉勾芡出锅
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