《昨日的美食2》第8集 异国风味炒青江菜@坏露露的露台食光
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人做过这道菜
坏露露
好吃咩？？？
我觉得：★★★★
老陈觉得：★★★★
单看这道炒油菜，没什么特别，因为炒油菜真的很家常！除了加了鱼露，和中餐的做法也没什么区别。我和老陈都不觉得惊喜，但也是好吃的！只是稍微有点咸！但和清淡的鸡饭搭配起来，就很棒了！
另外，剧中没有给出食谱的蔬菜汤我也做了。用了一点白菜丝和胡萝卜丝，打了一个蛋花～调味我参考了另两道料理的的口味，只是简单的盐、鸡精和胡椒粉，非常清淡～因为炒油菜的调味比较重，用汤来中和就刚刚好！
全餐3道料理，相互配合，真的都很搭！
我觉得：★★★★
老陈觉得：★★★★
单看这道炒油菜，没什么特别，因为炒油菜真的很家常！除了加了鱼露，和中餐的做法也没什么区别。我和老陈都不觉得惊喜，但也是好吃的！只是稍微有点咸！但和清淡的鸡饭搭配起来，就很棒了！
另外，剧中没有给出食谱的蔬菜汤我也做了。用了一点白菜丝和胡萝卜丝，打了一个蛋花～调味我参考了另两道料理的的口味，只是简单的盐、鸡精和胡椒粉，非常清淡～因为炒油菜的调味比较重，用汤来中和就刚刚好！
全餐3道料理，相互配合，真的都很搭！
用料
《昨日的美食2》第8集 异国风味炒青江菜@坏露露的露台食光的做法
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干辣椒去籽，蒜切粒。起锅热油，小火炒香。
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油菜洗净，叶子与菜茎分开，先炒茎，加盖小火将茎焖软。
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加入菜叶，翻炒变软。
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加入蚝油、鱼露、砂糖、黑胡椒，翻炒均匀即可。
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稍微有点咸！但和清淡的鸡饭搭配起来，就很棒了！
全餐3道料理，相互配合，真的都很搭！
