大白菜切块,菜帮厚的地方可以从中间片开
粉条温水泡软(个人喜欢用红薯粉)
水发的木耳去根
买的豆皮鸡肉没吃完切片(添点荤腥)
锅热倒油,放两粒八角
下入大白菜,加一点盐翻炒,再加入木耳和豆皮鸡肉一起炒
锅里加点酱油,小半碗水,盖上锅盖焖一会
大白菜变软,锅里再添一点水,放入泡软的粉条,再粉条上淋点老抽上色,继续盖上锅盖焖烧
粉条烧熟后甩点蚝油,翻炒均匀即可
上传你做的乱炖白菜