蒜苗回锅肉

Name: 蒜苗回锅肉
Ingredients: 1斤五花肉; 蒜3瓣姜3片; 3个小米椒或干辣椒; 1勺郫县豆瓣酱; 150克蒜苗或青红椒洋葱; 1勺老抽; 1小勺糖

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蒜苗可以换成青、红椒或者洋葱。
超级好吃又下饭哦！

用料

五花肉	1斤
姜3片	蒜3瓣
小米椒或干辣椒	3个
郫县豆瓣酱	1勺
蒜苗或青红椒洋葱	150克
老抽	1勺
糖	1小勺

蒜苗回锅肉的做法

肉冷水下锅加去腥三件套，
大火烧开转小火煮30分，筷扎穿透。
捞出。晾凉切成薄片。
油锅下肉炒至焦黄
放姜、蒜、小米椒、豆瓣酱或老干妈豆豉爆香。
加老抽和糖翻炒5678下，加蒜苗
（备注：青、红椒或洋葱）炒至断生
出锅啦！

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该菜谱发布于 2023-12-09 03:49:13

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