家常菜--花菜炒肉
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人做过这道菜
小小胖橙
花菜炒肉真的很家常，老少皆宜
用料
家常菜--花菜炒肉的做法
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花菜切块
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猪肉切片，用量大概在花菜的1/3，适量就好，放多了不好吃
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起锅烧油，炒香蒜瓣
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倒入猪肉，翻炒变色
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下入花菜，翻炒几下后，放入适量盐
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倒入少许清水
（千万别放多了，汤汁多了不好吃）
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加入彩椒（我们家彩椒是切好了冷冻保存的），吃辣的朋友，在这一步把彩椒换成小米辣
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花菜煮软后，加入生抽，翻炒收汁
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出锅前，加入葱，鸡精
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出锅，装盘
小贴士
1、花菜的熟度要掌握好，太熟了吃着没口感，太生了怕有虫卵。刚好熟了，又还有点脆脆的程度是最好的。
2、放彩椒是为了给小朋友吃，其实放小米辣更好吃。
2、放彩椒是为了给小朋友吃，其实放小米辣更好吃。
