花生酱🥜冬日火锅必备
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绿水网青鱼
天津老味火锅恩来顺的蘸料特别好吃，一直捉摸不透是怎么调制，一次灵光乍现想到二八酱的配方，这其中最重要不就是花生酱么！买着吃又贵又不合口味，要不就是抹面包专用！自己动手作吧！
用料
| 花生🥜 | 400g |
| 香油 | 30g |
花生酱🥜冬日火锅必备的做法
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准备400g花生🥜放入烤盘
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预热烤箱10分钟后，烤箱170度烤15分钟
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7分钟后拿出来翻翻
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时间到出炉，稍微凉凉
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全部放入破壁机，再倒入香油
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一上来不好打碎，多打一会就好了
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越来越细腻
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最后倒进一个容器
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温热还可以流动，凉了就凝固了
小贴士
①花生🥜烤好以后可以去皮，手搓去皮，再搅打成花生酱
②减肥怕胖的香油可以少放，太少了不好搅碎
③附赠火锅蘸料配方：8份花生酱，2份芝麻酱，半块酱豆腐，少许韭菜花，香葱，蒜末，有条件可以再来点虾皮油（一人份）
②减肥怕胖的香油可以少放，太少了不好搅碎
③附赠火锅蘸料配方：8份花生酱，2份芝麻酱，半块酱豆腐，少许韭菜花，香葱，蒜末，有条件可以再来点虾皮油（一人份）
