党参、黄芪、陈皮
温水浸泡半小时
羊肉焯水：洗净羊肉，冷水下锅
加入适量料酒、姜片
大火烧开
再用温水（千万不要冷水，否则肉会变柴）洗净浮沫
陈皮泡软后，用勺子稍微刮一下白色那面，去掉苦味，洗净
备用
竹蔗一小段，切小块
图中红色是染的羊血
红枣、枸杞、当归，清水洗净，红枣去核
准备好了
所有材料放入锅中，加入少量香油
加水，炖2.5小时
撇清浮油，食盐调味，即可。
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小厨娘1213
