每次都会光盘的～小炒黄牛肉（剁椒香菜版）
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人做过这道菜
小小胖橙
用料
每次都会光盘的～小炒黄牛肉（剁椒香菜版）的做法
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牛肉大概一斤，切片
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油热后，加入姜蒜爆香
（油，姜，蒜都多放一些，炒荤菜油少了真的不好吃）
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下入牛肉，翻炒变色后，加入少许料酒
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料酒炒匀后，加入坛坛香剁椒（试过多种剁椒，只有这个牌子的能炒出饭店的味道）
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剁椒炒匀后，加入少许生抽
（剁椒很咸，先放1勺，边尝咸淡边加，放了剁椒后完全不用放盐，但可以加一点点生抽增加一下层次）
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咸淡ok后，放入香菜，用量根据自己对香菜的喜爱程度
（不爱吃香菜的，可以在上一步骤，加少许鸡精出锅，也是很好吃的）
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香菜炒软后，加少许鸡精，拌匀
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出锅，装盘
小贴士
1、香菜不要炒久了，会苦
2、一定控制好剁椒的量，一不小心就会很咸
2、一定控制好剁椒的量，一不小心就会很咸
