芝士洋葱焗鸡腿

鸡腿去骨

鸡腿切块加入盐、淀粉、香油，拌匀腌制15分钟以上

洋葱切条，一半的洋葱加入适量鱼露与鸡腿拌匀，放在一层锡纸上，将锡纸四周卷起，整体呈碗状即可，撒上适量芝士。

再用一张锡纸作为盖子，与第一张锡纸捏实不留缝隙，放入平底锅内，锅内加适量水，中火加盖焖15-20分钟

10分钟左右打开锡纸盖子，加入另一半洋葱搅拌均匀（目的是为了吃到脆口的洋葱），也可根据自身喜好再多撒一些芝士（我咔咔撒了两遍，最后出来的效果不错）

20分钟后出锅搅拌一下即可开吃