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酱肉
酱肉
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妙米堇
酱油、冰糖、八角一起烧开，肉用65度的白酒洗一遍，等酱油冷却了再把肉放进入，浸泡七天每天翻动二次，然后再吹干这样特香特好吃。挂三天，通风处晾七天，选择好天，11月中到12月中比较合适。
网上看的记录下。
用料
五花肉
3块，大概两斤一块
八角
三粒
白酒
冰糖
十颗，小方块
酱油
一袋，大概200g
酱肉的做法
酱油、冰糖、八角一起烧开，肉用65度的白酒洗一遍，等酱油冷却了再把肉放进入。
浸泡七天每天翻动二次，然后再吹干。
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该菜谱发布于 2023-12-09 17:12:40
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