零失败！零厨艺！8分钟搞定叉烧炒蛋！
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美食JIA
叉烧炒蛋是一道家常菜，老少咸宜，今天我就分享下如何做好这道菜，从材料准备到烹饪完成，大概只需八分钟，非常简单易上手！
用料
零失败！零厨艺！8分钟搞定叉烧炒蛋！的做法
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首先我们买好叉烧，这里大概半斤左右。
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把叉烧切碎，切成长条形，实际大小可以自由选择。
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把四个鸡蛋粗略打散，并下半勺盐，调个底味。鸡蛋不需要打到起泡，鸡蛋液看起来比较均匀即可。
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把切好的叉烧倒进蛋液，用筷子搅拌，让叉烧和鸡蛋充分融合。
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热锅加油，把鸡蛋叉烧放进锅里。如果锅比较小，可以分批炒。
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鸡蛋一面凝固了，就翻转到另一面，直到鸡蛋表面出现焦黄色即可，我喜欢甜口，所以最后会撒一丁点糖。
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大功告成！
小贴士
鸡蛋很容易焦，一定要记得加多点油，同时注意火候。
