挑选牛腱子肉2斤，用水泡掉一些血水。然后切成比手指还粗的长条，牛腱子整条不要对半切，长长的一条，烤的时候会缩水的。切完长条后不要再用水泡了，沥干水分备用。
用搅拌机把洋葱打碎
调味：放生抽、耗油、孜然粉、洋葱碎，搅拌均匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上
空气炸锅用锡纸盘铺满一层，紧紧挨着，200度烤20分钟以后，盘里都是汁水，把汁水倒掉，翻面180度再烤18分钟，再开锅，翻面烤2-3分钟，就可以啦～
上传你做的牛肉干
七月姐姐家的小厨房
