黄骨鱼汤

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用料  

6条
葱姜、八角、干辣椒 若干
葱、香菜、小米辣 若干
料酒、生抽 少量
盐、味精、白胡椒粉 少量

黄骨鱼汤的做法  

  1. 热油炒料(葱姜、八角、干辣椒),炒香后捞出去丢掉。

  2. 煎鱼,煎至两面金黄,下少量料酒➕生抽。

  3. 加开水(白汤重点!!!)煮开后,中火5-10分钟,此刻可少量加小米辣。
    (也可以煮好后自己加)

  4. 下盐➕味精➕白胡椒粉少量。
    根据需求下葱、香菜、小米辣。
    出锅啦!!

 
该菜谱发布于 2023-12-09 21:11:05
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