溶豆

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用料  

蛋白霜:
蛋清 2个
淀粉 12克
果蔬糊糊:
奶粉 25克
果蔬 20克

溶豆的做法  

  1. 果蔬切块

    溶豆的做法 步骤1
  2. 辅食机打成泥

    溶豆的做法 步骤2
  3. 取20克果蔬泥

    溶豆的做法 步骤3
  4. 加入25克奶粉搅拌成糊,如果是比较稀的果汁可以多加点奶粉

    溶豆的做法 步骤4
  5. 两个蛋清,冰箱里先冻10分钟

    溶豆的做法 步骤5
  6. 打发至有纹路

    溶豆的做法 步骤6
  7. 加入淀粉

    溶豆的做法 步骤7
  8. 继续打发,如果提起来是左图这种小弯钩就继续打发,直到变成右图为止

    溶豆的做法 步骤8
  9. 把果蔬泥放进来

    溶豆的做法 步骤9
  10. 翻拌均匀

    溶豆的做法 步骤10
  11. 装入裱花袋,在烤盘上挤入大小均匀的豆豆

    溶豆的做法 步骤11
  12. 放入烤箱,100度烤60分钟(因烤箱差异,温度时间仅供参考)

    溶豆的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-12-10 02:15:36
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