鲜掉眉毛的羊肚菌烧豆腐
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人做过这道菜
samanthawong
新鲜羊肚菌除炖鸡汤外的最佳吃法，老少皆宜呀
用料
鲜掉眉毛的羊肚菌烧豆腐的做法
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新鲜羊肚菌洗净，用开水烫30秒左右，沥干水分
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豆腐一块，加水煮2分钟左右，切小块
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小葱切碎
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酱油1勺，加半勺黄豆酱，加半碗温水调匀
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油热倒入豆腐，煎至金黄盛出。注意豆腐入锅先不要翻面，待1-2分钟后轻轻晃动锅，豆腐有滑动的迹象再翻。
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煎豆腐的油锅不用洗，依次放入葱花和调匀的酱汁，羊肚菌，小火烧2分钟后再倒入豆腐，再烧2-3分钟，稍稍收汁
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口感滑嫩鲜香，打开了味觉新世界大门～
