自制栗子麻薯欧包哦~

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爆浆栗子🌰夹心哦~  爱了爱了~
好吃的爆浆栗子麻薯欧包丫~
最近比较喜欢栗子嘻嘻~
就动手做了栗子麻薯欧包哦~
味道杠杠滴~
一起做面包⑧嘻嘻~

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 10g
南瓜粉 5g
自发高筋面粉 180g
冷水 10g
猪油 10g
自制栗子馅 45g
自制麻薯 20g
自制黑芝麻馅 45g

自制栗子麻薯欧包哦~的做法  

  1. 鸡蛋➕南瓜粉➕高筋自发粉➕白砂糖➕猪油➕水   揉面哦~  我揉了大概30分钟左右丫  揉出薄膜哦~  因为是欧包~  没有揉成手套膜啦~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤1
  2. 揉好后的面团哦~  加了南瓜粉是黄色滴~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤2
  3. 面团发酵1个小时后分成四份丫~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤3
  4. 麻薯馅:  藕粉加冷水调好哦~  用小奶锅加牛奶和糖煮哦~  边搅拌丫~  搅拌好就是这个样子噜~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤4
  5. 黑芝麻馅:黑芝麻加黑豆加水放进料理机打细哦~  加砂糖和面粉继续打发哦~  打好后的黑芝麻泥放进小奶锅哦~  加植物油变炒变搅拌哦~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤5
  6. 栗子馅:~  栗子薯剥皮切块煮熟后压成泥丫~   放进小奶锅加杏仁粉和菜籽油炒哦~
    炒好后就是酱紫噜~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤6
  7. 取一份面团压扁丫~  包进馅料哦~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤7
  8. 依次包好四个丫~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤8
  9. 撒上面粉哦~  用叉子划出造型丫~  放进烤箱发酵40分钟哦~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤9
  10. 发酵好后170度25分钟哦~  烤好后的欧包颜色很好看哦~  可以享用噜~

    自制栗子麻薯欧包哦~的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-12-10 16:09:15
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