青菜晒的梅干菜
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人做过这道菜
味有天天有味
前几天去菜市场，看到青菜才1元钱2斤，太便宜了。
买了2元青菜回来，把菜心全部都割下来，炒了吃。
其余的菜就用来做做梅干菜玩玩😄
买了2元青菜回来，把菜心全部都割下来，炒了吃。
其余的菜就用来做做梅干菜玩玩😄
用料
| 青菜（去心） | 1000克 |
青菜晒的梅干菜的做法
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第一天：
割去菜心的青菜，洗干净；
（家人说把菜心拿下来炒了吃掉）
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放在太阳☀️下——晾晒；
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大太阳下晒了半天，青菜全部都晒蔫巴了👆
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切碎…
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切好就拿到飘窗的太阳下晒…
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第二天：
放到早上的样子👆
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收起，放入锅蒸，水开计时蒸15分钟；
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蒸好，继续摊开，晒…
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第三天：
这是晒了2天后的早上的样子；
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再次蒸了20分钟；
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蒸好继续晒…
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第四天：
这个是菜菜早上的模样👆
晒得就只有这么点了😂
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最后一次蒸～～
水开计时蒸25分钟；
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真香😄
最后再晒一天…
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好了，称一下，1000克青菜晒干后出来梅干菜成品才48.7克😂
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得益连续几天的好天气，把梅干菜晒得真是：
香，太香！
梅干菜，完美收获😁
