土豆香菇炖鸡块

▪️鸡块焯水，料酒三勺、生姜三片，煮出血沫后捞出

▪️香菇焯水，水里加一点点盐，水开煮一分钟就行，捞出备用

▪️土豆切块泡水，黄瓜切块（想用胡萝卜的，家里没有了）

▪️调汁：生抽两勺+老抽一勺+盐一勺+白胡椒粉半勺+料酒两勺+蚝油三勺+鸡精一勺+黄豆酱两勺，搅拌均匀备用

▪️电饭锅底铺上蒜瓣，淋一点点油，先搁鸡块，再铺上一层洋葱淋上料汁，再放土豆和黄瓜，最后加入适量冰糖、八角一个、香叶一个、花椒五粒，加水刚好莫过食材就可以

▪️按煮饭键，等待完成，淋入适量水淀粉搅拌一下，再焖十分钟即可