牛肉切块，放生姜，料酒，生抽腌制一小会
准备蒜，生姜，干辣椒
备洋葱
蒜苗，或者大葱
土豆，白萝卜或者胡萝卜
番茄两个
桂皮，八角，花椒，也可以替换其他香料
大火烧油，放干辣椒，姜蒜，放牛肉，再放一半洋葱，一半蒜苗
牛肉变色后加一半番茄
放全部土豆 萝卜，炒两三分钟就行
加开水，放八角，桂皮，花椒，少许盐，煮五分钟左右
第二次加开水，加剩下的洋葱，番茄，蒜苗，沸腾后，加生抽，老抽，豆瓣，耗油，一点醋，花椒油或香油，炖煮40分钟左右可出锅。
十分美味
上传你做的番茄土豆牛腩
Dinkyyy
