6个蛋黄加60克细砂糖搅拌融化
冻干咖啡粉15克温水冲开取120克倒入蛋黄糊中，拌匀后开小火加热，不停搅拌至浓稠状。
用打蛋器将搅拌好的咖啡蛋黄糊打发蓬松。
500克的奶油奶酪拌匀，这里说明一下，家里只有奶油奶酪，所以就平替了马氏卡彭，味道也很好。
打发的咖啡蛋液分次倒入， 拌匀。
细砂糖35克，奶油500克，打至9分发，加入奶酪糊中拌匀。
手指饼干㓎满咖啡液后依次摆放。
奶油奶酪糊装入裱花袋中，一层手指饼干一层奶油奶酪糊。
整理平整。
均匀撒上可可粉，切块儿后摆上奥利奥饼干就完成了！
上传你做的可可提拉米苏
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