黑芝麻碱水包
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人做过这道菜
马哈哈吖
姐妹们久等了，我终于来更新了，做个碱水包778，真不是吹比我在外面买的好吃，而且很好做，不需要等待漫长的发酵过程，快点去做起来吧！
用料
黑芝麻碱水包的做法
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所有材料加一起带入厨师机活成面团，没有厨师机水揉也可以的，水不要一次加完看状态慢慢加
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵半个小时
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发酵的过程中来准备黑芝麻馅料，我这个是之前买的黑芝麻月饼馅料，有点干然后我加了点淡奶油
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然后拿出来分成80克一个的小剂子然后盖上保鲜膜醒个十来分钟
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然后擀成上窄下宽均匀的抹上黑芝麻馅料
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卷起来卷紧实一些
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全部卷好放进冰箱冷冻30分钟，是冷冻哦可不是冷藏哈，定型一会好割口
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碱水的比例就是500克的温水20克烘焙碱，把面包丢进去浸泡30秒
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浸泡完沥干水分开始割口
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用专门割面包的刀割比较锋利，尽量割得深一点
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烤箱上下管200度烤17分钟（最后几分钟看一下颜色已经上够的话就盖上锡纸）
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香喷喷的碱水包就出炉啦
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来看看成品吧姐妹们
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做了一个肉松的
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还做了个小挂件，太可爱了
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可爱
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真的巨好吃😋
