牛奶鸡蛋醪糟
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人做过这道菜
我要一口吃掉你
入冬了，一碗驱寒养血的牛奶鸡蛋醪糟，既养血又养肾，特别适合体寒、冬天手脚冰凉的虛人。
用料
| 酒酿 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 250毫升(1人份1盒牛奶即可) |
| 黑芝麻、坚果等 | 少量 |
| (家里有什么坚果就放什么坚果。可以是腰果、扁桃仁、松子、榛子、核桃、南瓜子、芝麻⋯) |
牛奶鸡蛋醪糟的做法
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煮开牛奶，至冒泡小滚。
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把火转小，加入三勺醪糟，搅拌均匀(醪糟的量根据个人喜好添加，我个人比较喜欢吃醪糟，所以放了好几勺)。煮醪糟最好不用大火滚沸，也不要久煮，以免香气消失。
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醪糟煮到冒热气的时候，把搅散的鸡蛋液转圈倒入。稍等两三秒就可以出锅装碗了，最后撒上切碎的坚果和果干。
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这一碗香甜得很清新，奶香醇厚，淡淡的酒香，蛋花柔软，还有坚果的香脆、果干的酸甜，一碗下肚，活血又滋润，瞬间就觉得从内暖到外了。配上各种点心，是一份冬天里很不错的早餐～～
！！！感冒、上火期间、舌苔发黄，积食很重的人不要吃哦～～
