焖羊肉
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人做过这道菜
富妈741
大家族，煮菜的份量一直是XXL😅，天气冷了，羊肉吃起来，暖身
用料
焖羊肉的做法
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把要的材料提前备好
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羊肉我用的是小羊羔，剁块后冷水下锅煮出血沫洗净备用
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姜削皮切厚片，葱蒜拍一下，香叶、八角，桂皮适量，陈皮2块
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沙参
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马蹄削皮备用
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甘蔗
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柱侯酱3勺，蓝乳3块
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锅烧热倒油，放姜片爆香，再放八角桂皮香叶
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把羊肉放下去爆炒，放适量料酒继续翻炒
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加入甘蔗、马蹄，沙参等继续翻炒
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加入适量冰糖、盐、老抽，放3勺柱侯酱，3块蓝乳，倒入热水
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煮1个小时后，收汁～上碟
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吃起来不臊的羊肉很不错👍
