手抓饼圣诞苹果派🎄附切条技巧
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人做过这道菜
赵钱钱马上变有钱
圣诞节快到了，分享一款火爆的苹果派
去年尝试做过一次，妈呀也太好吃了，酸酸甜甜，酥酥脆脆，简单方便，新手也能做成功，快快做起来，把节日气氛拉满⭐
Ps：适用7寸派盘
去年尝试做过一次，妈呀也太好吃了，酸酸甜甜，酥酥脆脆，简单方便，新手也能做成功，快快做起来，把节日气氛拉满⭐
Ps：适用7寸派盘
用料
手抓饼圣诞苹果派🎄附切条技巧的做法
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苹果洗干净去皮切丁，准备好材料备用
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黄油下锅小火加热至融化
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倒入苹果丁
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倒入砂糖，中火炒软，可适量加少许水
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倒入水淀粉
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煮至浓稠，出锅备用
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拿一张手抓饼，稍微变软后铺入模具用叉子扎孔
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倒入苹果馅儿，铺平
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另一张手抓饼无需解冻，切成条条
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编织成网格状，剩下的饼皮可以围一圈
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蛋黄加少许水搅匀，刷刷刷
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放入预热好的烤箱 200℃烤20分钟，再转190℃烤10分钟
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撒上糖粉，草莓装饰
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酸甜可口，酥酥脆脆好滋味
小贴士
我用的烤盘是学厨的七寸派盘
①制作过程中发现手抓饼切条还得有点讲究，不然黏糊糊，两张手抓饼都不需要解冻，平铺的那张冰箱拿出来，剥去手抓饼的透明纸后，直接放在烤盘上，摆好位置，等稍软点用手怼下去，边边用手沿烤盘捏平整。
另一张在倒入苹果馅儿后再从冰箱拿出来，撕去一面透明纸，用刀划条条，然后掰开。如果划完条条饼皮软了的话就再放冷冻，等冻硬了点再掰，掰开马上和透明纸分离，不然就黏糊糊拿不起来了
②苹果丁切小一点，容易炒软，如果不好炒软可在倒入水淀粉前加少量水煮一下 （不要倒多了）
趁热吃噢！！外皮酥脆，内馅香甜，酸甜可口不腻，宝子们赶紧做起来，给家人们秀一个！！！
①制作过程中发现手抓饼切条还得有点讲究，不然黏糊糊，两张手抓饼都不需要解冻，平铺的那张冰箱拿出来，剥去手抓饼的透明纸后，直接放在烤盘上，摆好位置，等稍软点用手怼下去，边边用手沿烤盘捏平整。
另一张在倒入苹果馅儿后再从冰箱拿出来，撕去一面透明纸，用刀划条条，然后掰开。如果划完条条饼皮软了的话就再放冷冻，等冻硬了点再掰，掰开马上和透明纸分离，不然就黏糊糊拿不起来了
②苹果丁切小一点，容易炒软，如果不好炒软可在倒入水淀粉前加少量水煮一下 （不要倒多了）
趁热吃噢！！外皮酥脆，内馅香甜，酸甜可口不腻，宝子们赶紧做起来，给家人们秀一个！！！
